橄榄在我国的栽培历史，依据历史考证已有2000多年的时间，到汉朝期间已经是非常普遍的水果。它没有橄榄的种植历史悠久，但也有1500年的历史。在这长久的栽培历史中，它却鲜为人知，它不像橄榄那般被普遍应用作生活食材，而是至今还有不少消费者对它十分陌生。

时间已是6月底了，接下去马上就要成熟了，趁此时来好好认识下它。黄皮果，一种被人们栽培了1500多年的水果，其中在《福建中草药》、《中药大辞典》、《食物本草》中都有对黄皮果的相关记载，在其他书籍当中也能查询到相关黄皮记载。但它在水果领域长久以来都是小众水果，直到近年来新品种培育之后才慢慢走上了水果舞台。

黄皮果属于南方亚热带水果，果期在7~8月，在海南地区因气候条件优越，当地的黄皮果常在5月份就陆续成熟，广西、广东、福建地区黄皮果果期时间较为准确。在一个月前市场上就零星出现黄皮果，大多都是产自海南，下月开始，福建、广东、广西等地的黄皮就会陆续成熟进入市场。

黄皮果原本是一种口感酸涩，让人难以下咽的果子，在古代社会中，少有人将它当作水果。反而在中医文化浓厚的我国，这种难以下咽的水果常被用于作一味药材。直到近代黄皮果经过科学技术改良之后，口感上才满足大众消费者的需求，成了水果市场的新兴水果。

从水果的角度去看黄皮，黄皮果是一种改良之后的新兴水果，市场热度很高，行情也不错。以今年海南地区上市的黄皮价格来看，最开始的收购价达到了13元。最近广东一些产地的黑金黄皮果收购价格也达到10元以上。月初的时候，广东湛江地区黑金黄皮果才要开始成熟，但当时的收购商预订价格已经给出13元，不少种植户纷纷接受预定，更是有人乐坏了。

黑金黄皮果是近年来人们通过黄皮果培育出的新品种，当下国内种植规模小，仅在广东雷州地区有一定规模种植。其果实具有果大形靓、味道清甜，口感不亚于荔枝，在食用上更是降火降暑神器，老少皆宜，市场需求大，近两年来行情不错。